L’azienda agricola Fattoria Pieve a Salti nasce nel 1978 ed è costituita da un unico corpo di circa 700 ha. situato sulle colline delle Crete Senesi.
L’azienda agricola Fattoria Pieve a Salti è costituita da un unico corpo di circa 700 ha sito sulle Colline Senesi nella zona delle Crete.
Fin dalla sua fondazione il metodo di produzione adottato è stato di tipo semi-estensivo e ciò ha comportato l’ampio ricorso a rotazioni lunghe incentrate
sul ruolo delle foraggere miglioratrici (leguminose) coltivate in alternanza con i cereali antichi e minori tipici dell’areale entro cui l’operatore esercita la propria attività.
Ciò ha determinato l’adesione allo schema di certificazione volontaria in materia di agricoltura biologica a partire dal 1996. In effetti,
la proprietaria ha sempre visto nell’agricoltura bio una risorsa, ossia la possibilità concreta di produrre alimenti sani, in modo sostenibile e
rispettoso dell’agro-ambiente di riferimento.
La ricerca di ridurre l’impatto delle proprie attività, di chiudere il ciclo di produzione e trasformazione e poter, quindi produrre alimenti a chilometro zero ha determinato, a partire dal 1998, la messa in opera di un impianto aziendale di trasformazione dei cereali autoprodotti.
Certificati di qualità della produzione.
E' conforme ai requisiti del Prodotto Biologico Reg. CE 848/18
AGRITURISMO a sud di Siena, dotato di camere e appartamenti, maneggio, piscine, centro benessere, sale congressi, mountain bike.
All'interno del nostro centro benessere una splendida piscina coperta adatta a tutti i periodi dell'anno e nel nostro caratteristico Ristorante genuini piatti tipici della tradizione Toscana a base di prodotti biologici aziendali. Bellissimo agriturismo adatto anche a matrimoni e banchetti.
