Prodotti Biologici

Pasta di grano duro

La nostra azienda produce soltanto pasta con semola e semolati di cereali antichi e minori in piena coerenza con le scelte produttive aziendali legate alla promozione e alla rimessa in coltivazione di tali specie e varietà. Tutte le materie prime necessarie a tale scopo sono molite in azienda mediante un tradizionale mulino a pietra e fatte pastificare da un laboratorio artigianale posto a pochi chilometri di distanza dalla nostra sede aziendale. Ciò allo scopo di favorire un economia circolare virtuosa tra aziende bio del comprensorio e riuscire ad offrire alimenti sani, buoni e a chilometro zero.